Kue Coklat Kukus
dadakan buat kue ulang tahun anak tercinta, sederhana & cepat buatnya , dengan hiasan kue/biskuit seadanya dirumah, alhamdulillah juga pada suka 🎂 masih banyak harus belajar 😄 resep by luvita ho
Kue Coklat Kukus
dadakan buat kue ulang tahun anak tercinta, sederhana & cepat buatnya , dengan hiasan kue/biskuit seadanya dirumah, alhamdulillah juga pada suka 🎂 masih banyak harus belajar 😄 resep by luvita ho
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan coklat & margarin masak sambil diaduk hingga meleleh jangan sampai gosong, sisihkan
- 2
Ayak terigu, baking powder & cocoa powder sisihkan
- 3
Mixer telur, garam, gula pasir, vanila & SP sampai putih mengembang kental berjejak
- 4
Masukan ayakan terigu sedikit-sedikit sambil diaduk dengan spatula memutar, aduk hingga rata
- 5
Campur sedikit adonan ke coklat yg dilelehkan aduk rata baru dituang semua ke sisa adonan yg belum dicampur,aduk dengan spatula hingga tercampur rata
- 6
Tuang adonan ke loyang yg sebelumnya sudah diolesi mentaga & dialasi kertas roti, ratakan sambil dihentakan supaya udara yg didalam bisa keluar
- 7
Kukus dengan api sedang ±40-50 menit, jangan lupa tutup dikasih kain supaya uap tidak jatuh ke kue, bila masak langsung keluarkan dan dinginkan
- 8
Untuk chocolate ganache panaskan whipping cream cairnya dengan api sedang sampai hampir mendidih
- 9
Langsung tuang ke coklat batang yg sebelumnya sudah dipotong-potong kecil aduk hingga coklat meleleh, kemudian masukan mentega aduk lagi hingga rata
- 10
Setelah tercampur semua dinginkan & masukan ke dalam kulkas hingga teksturnya berubah seperti selai
- 11
Bagi kue menjadi 2 bagian atau 3 bagian kita sesuaikan saja sama ukuran kue nya, kita kasih chocolate ganachenya disetiap lapisnya kemudian hias sesuai selera
- 12
Dan kue siap disajikan
selamat mencoba 😆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar