आलू टिक्की बनाने के लिए आलू को उबाल ले।छिलका निकाल दे कद्दू कस कर ले स्वादानुसार उपर दिए सभी मसाले मिला दे धनिया पत्ती भी काट कर डाले

आलू मेंकॉर्न फ्लोर मिला कर बॉल्स बना टिक्की को आकार दे

तवा तेज गरम करे ऑयल डाले टिक्की को दोनो साइड से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे

टिक्की को प्लेट में डाले उपर से दही,मीठी सोथ डाले स्वादनुसार नमक,काली मिर्च पाउडर,लाल मिर्च पाउडर डाले

आलू टिक्की तैयार है सर्व करे