Telur Otak Goreng
Mbak sayur nawarin otak sapi, jadi pingin bikin otak yang di dadar sama telur. Resepnya hasil dari lihat2 resep lain di cookpad sini, trus ketemu sama resepnya mbak @anitaratna26 , jadilah telur otak goreng.. resepnya saya tulis ulang dengan beberapa perubahan..
Telur Otak Goreng
Mbak sayur nawarin otak sapi, jadi pingin bikin otak yang di dadar sama telur. Resepnya hasil dari lihat2 resep lain di cookpad sini, trus ketemu sama resepnya mbak @anitaratna26 , jadilah telur otak goreng.. resepnya saya tulis ulang dengan beberapa perubahan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih otak sapi, lalu kukus hingga matang (kurang lebih 10 menit)
- 2
Potong/iris-iris otak sapi yang telah matang.
- 3
Haluskan bawang putih dan garam.
- 4
Campurkan bawang putih halus ke otak yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
- 5
Tambahkan merica (optional). Masukan telur. Aduk rata.
- 6
Panaskan minyak untuk menggoreng. Tuang adonan telur-otak dengan menggunakan sendok seperti menggoreng dadar jagung/bakwan.
- 7
Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan minyak. Siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar