साबूदाना खिचड़ी (sabudana khichdi recipe in Hindi)

Name: साबूदाना खिचड़ी (sabudana khichdi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 100 ग्राम साबूदाना; 5/10 कड़ी पत्ते; स्वाद अनुसार सादा नमक; 50 ग्राम मूंगफली; 1 चम्मच जीरा; 3/6 चम्मच घी; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 2/4 उबले आलू; 1 कटोरी उबले मटर; 1 टोमाटर; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा कटे हुए धनिया; 1 चम्मच मिर्ची पाउडर; 1 चम्मच कद्दूकस किया अदरक; 2 कटे हुए ग्रीन चिली

Sabita Chetry @Sabita_35011686

#AWC
#AP1नवरात्रि स्पेशल
#cwmk

साबूदाना खिचड़ी (sabudana khichdi recipe in Hindi)

Sabita Chetry @Sabita_35011686

#AWC
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सामग्री

100 ग्रामसाबूदाना
5/10कड़ी पत्ते
स्वाद अनुसारसादा नमक
50 ग्राममूंगफली
1 चम्मचजीरा
3/6 चम्मचघी
1 चम्मचहल्दी पाउडर
2/4उबले आलू
1 कटोरीउबले मटर
1टोमाटर
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा कटे हुए धनिया
1 चम्मचमिर्ची पाउडर
1 चम्मचकद्दूकस किया अदरक
2कटे हुए ग्रीन चिली

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

साबूदाना को धोके 5 /6घंटे पानी पानी में डूबा दीजि।
2

एक पैन में घी डाल के घी गर्म होने पर मूंगफली को रोस्ट करे।
3

मूंगफली को रोस्ट करके निकालकर उसी पैन में एक / दो चम्मच मजीरा एक चम्मच हल्दी पाउडर डाई गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें
4

गोल्डन ब्राउन होने से टमाटर,कद्दूकसकिया किया अदरक डालके अच्छे से मिक्स करे
5

सारे मसाले के ऊपर जब तक तेल ना निकले तब तक फ्रायबकर
6

जब मसाले के ऊपर से तेल निकल जाने पर कटे हुए टमाटर गाजर कद्दूकस किया आलू हल्दी पाउडर जीरा पाउडर डाल के अच्छे से मिक्स करें
7

फिर विगोए हुए मंगली,, नमक कटे हुए टमाटर,कटे हुए 2 मिर्ची,अदरक के पेस्ट बना के डाल दीजिए
8

सब डालके 5 मीन ढकन लगा कुक करे
9

अब ढकान निकल के मंगली डालके 2/3 में कुक करे
10

साबुदाना खिचड़ी रेडी ऊपर से कटे हुए हरा धनिया से गर्निश केआरके सर्व करे।