सबसे पहले एक रात में बेसन को छान कर रख लेंगे अब इसमें सारे मसाले डालकर बेकिंग सोडा को ऑयल डालकर मिक्स करें.अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर इसका सॉफ्ट आटा लगा ले ना ज्यादा पतला ना ज्यादा सख्त) और 10 मिनट ऐसे ही ढक कर रख दे

सेव बनाने के लिए मशीन ऑयल को चीकना कर ले और मशीन में बेसन के आटे को डाल दे और मशीन का ढक्कन बंद कर दे.कढ़ाई में तेल गर्म कर ले जब तेल गरम हो जाए तो मशीन से सेव को कढ़ाई में तोड़ दे और मीडियम आंच पर पकने दें सेब को दोनों साइड से शेक ले

जब वह ब्राउन हो जाए तो एक प्लेट में निकाल ले

अब हमारी बेसन की सेव की भुजिया तैयार है अब आप चाय के साथ सर्व करें