Glükóz szirup🫙
Szerintem nem én vagyok az egyetlen, aki szereti magának megcsinálni az egyes alapanyagokat. Ez egy olyan recept, ami kb. 400ftból megvan, és elég kiadós adag. Ajánlom karamellszószokhoz, koktélokba, és minden finomságba :)
Glükóz szirup🫙
Szerintem nem én vagyok az egyetlen, aki szereti magának megcsinálni az egyes alapanyagokat. Ez egy olyan recept, ami kb. 400ftból megvan, és elég kiadós adag. Ajánlom karamellszószokhoz, koktélokba, és minden finomságba :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A víz és cukor aránya úgy néz ki, hogy fele annyi víz kell, amennyi cukor. Figyeljünk, hogy ne karamellizáljuk a cukrot, csak szépen forjon. Amikor szépen felfőtt, (ez kb. 10perc) őrlángon hagyjuk pötyögni további 20-25 percig.
- 2
Akkor jó, ha belekanalazunk és picit sűrűsödik. Egy másik tipp, hogy egy tiszta kanalat mártsunk a szirupunkba, majd egy hideg vízbe nyomjuk. Ha szépen összeáll, készen vagyunk.
- 3
Tipp: ha kihűlt és langyosra hűlt, viszont túl folyósnak tűnik, nem kell megijedni. Tegyük újra a tűzhelyre, cukrot adjunk még hozzá (kb. 40dkgot) és az eljárásnak megfelelően készítsük el.
- 4
Akkor jó, ha kihűlt és egy ragacsos, nyúlós anyagot kapunk. 🙂 Légmentesen, tiszta üvegben akár fél évig is eláll (bár még merném kockáztatni az 1-másfél évet, de ez a hivatalos felállás)
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek