સૌ પ્રથમ સુરણ ને હાથે તેલ અને સિંધવ મીઠું લગાવી કાપી લો કાચા કેળા ને પણ કાપી લો હવે બંને ને સારી રીતે પાણી થી ધોઈ લો

હવે કૂકર માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું ઉમેરો ત્યાર બાદ સુરણ અને કાચા કેળા ને ઉમેરો અને મિક્સ કરો

હવે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરૂ અને સિંધવ મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો અને પાણી ઉમેરી કૂકર માં 3 વિશલ લગાવી લો

હવે ગરમ ગરમ સુરણ અને કાચા કેળા ના શાક ને બાઉલ માં કાઢી ઉપર થી કોથમીર ઉમેરી સર્વ કરો