پیاز رو در روغن سرخ میکنیم و بعد زردچوبه رو به پیاز اضافه میکنیم و ی هم میزنیم.
گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و هم میزنیم تا خوب تفت بگیره.

هویج رنده شده رو اضافه میکنیم،ی هم میزنیم و بعد نمک،دارچین و آبلیمو رو داخل موادمون میریزیم و خوب هم میزنیم تا آب مواد کشیده بشه و هویج نرم بشه.در آخر زرشک رو اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم بعد شعله رو خاموش میکنیم.

برنج رو که پختیم و آبکشی کردیم،وقتی داخل قابلمه داریم میریزیم مواد گوشتی رو هم لابه لاش میریزیم و بعد درب قابلمه رو گذاشته و دم میذاریم.

👈مواد بالا رو طبق سلیقه خودتون میتونین کم و زیاد کنین😊