मेदु वडा (Medu Vada recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उडद डाल और चावल को 5/8 मिनिट के लिए विगो के रख के, फिर दो तीन बार वश करके सारा पानी निकाल लीजिए
- 2
मिक्सी ग्राइंडर में डाल के साथ में एक टुकड़ा अदरक और थोड़ा पानी डीएलके ग्राइंड कर लीजिए।
- 3
प्याज, कैप्सिकम,धनिया को कट करके डाल चावल के पेस्ट पे डाल दीजिए।
- 4
साथ में नमक स्वादानुसार,जीरा,मैगी मसाला डालके अच्छे से मिक्स करे।(आप इसमें मिर्ची वी एड कर सकते हे,में बेबी के लिए वी बनाया हे इसलिए मिर्ची एड नहीं की)।
- 5
बटर थोड़ा ज्यादा पतला होगया तो मेने 4/5 चमच सूजी डाल दी है।
- 6
सब डालके अच्छे से मिक्स करे।
- 7
हाथ गीला करके बटर निकले (बटर ज्यादा गीला नही होना चाइए)बीच में थम से होल्ड केआरके गरम तेल में लेक 2/3 में फ्राई करे।
- 8
ऐसे ही करके सारे वाडा बना लीजिए।
- 9
इसे संवर याचटनी के साथ सर्व करसकते है।
कीवर्ड
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