نقلي الدجاج مع البصل، نضيف البهارات، نحرك جيداً ثم نضيف الماء الساخن ونتركها حتى يطهى الدجاج ثم نرفعه من الطنجرة. ندهنه بالزبدة والفلفل الاحمر الحلو وندخله الفرن ليتحمر. ونترك المرق جانبا للاستخدام لاحقا.

نسلق الجزر والبازلاء في آنية منفصلة، نصفي كل منهما، ثم في مقلاة نضع بصلة مع ملعقة زيت ثم نضيف البازلاء والجزر ثم الملح والبهارات ونطهوهك جيداً.

في مقلاة أخرى، نضع البصل، البهارات، زيت، ثم اللحمة المفرومة ونحرك حتى تطهى اللحمة.

نضيف على الرز الملح والبهارات، نخلط ثم نضعه في طنجرة مرق الدجاج حتى يطهى، ثم نخفف النار إلى نار هادئة جداً حتى يطهى جيداً.