सबसे पहले हरी मिर्च को धोकर खूब अच्छे से इस पंखे में सूखा दे और उसको तिरछा काट ले

अभी तवे पर सौंफ जीरा राइस सब को भून कर ठंडा कर पीस लें।

आप हरी मिर्ची को एक बाउल में डालें और सारे मसाले उसमें अच्छे से मिला दे

अभी पैन में कड़वे तेल को गर्म करें और जब अच्छे से गर्म होकर ठंडा हो जाए तब उसमें चुटकी भर हींग डाल दें और इसे मिर्ची में मिला दे

खटाई के लिए इसमें आप अमचूर पाउडर या सिरका भी डाल सकते हैं।

हमारे मिर्ची खाने के लिए तैयार है दाल चावल पर आता किसी के साथ में रहता है