સૌપ્રથમ થોડા નવશેકા દૂધમાં કેસર ઓગળી લો.

હવે બીજા દૂધને ગરમ થવા મૂકીને તેમા બદામના ટુકડા,ઈલાયચીનો પાઉડર તથા ખાંડ નાખીને મિક્ષ કરો.

હવે તેમાં કેસર નાખેલ દૂધ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.

એક ઉભરો આવે પછી પણ સતત હલાવતા રહીને એક મિનિટ જેટલી વારમાં દૂધ તૈયાર થઈ જશે. સર્વિંગ કપમાં કાઢીને તેના પર કેસરના તાંતણા અને બદામના ટુકડા ભભરાવી દો.