Kue Bawang

Name: Kue Bawang
Yield: 2 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Terigu; 100 gram Tapioka; 1 sendok munjung Maizena; 1 butir telur yang kecil (50ml); 120 ml air; 4 batang daun seledri/ daun bawang iris tipis; 100 gram margarin; Minyak goreng untuk menggoreng; Bumbu halus:; 2 Butir Bawang Merah (boleh Skip); 6 Siung Bawang Putih; 1/2 Sendok Teh Kaldu bubuk / boleh ganti penyedap; 1,5 sendok teh garam; 1/2 sendok teh lada / merica bubuk; Ulek atau haluskan

Lyna Maghfirah @Lynazyasra

Padang

Camilan khas minang yang sering ada di saat lebaran

Lebih banyak

Kue Bawang

Lyna Maghfirah @Lynazyasra

Padang

Camilan khas minang yang sering ada di saat lebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

2 toples

400 gramTerigu
100 gramTapioka
1 sendok munjungMaizena
1 butirtelur yang kecil (50ml)
120 mlair
4 batangdaun seledri/ daun bawang iris tipis
100 grammargarin
Minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu halus:
Bumbu Halus
2 ButirBawang Merah (boleh Skip)
6 SiungBawang Putih
1/2 Sendok TehKaldu bubuk / boleh ganti penyedap
1,5 sendok tehgaram
1/2 sendok tehlada / merica bubuk
Ulek atau haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Kocok lepas telur dalam mangkok. Siapkan wadah isi dengan ketiga tepung, mentega, kocokan telur, bumbu halus, air, seledri. Uleni adonan hingga merata dan kalis sehingga mudak dibentuk.
2

Giling adonan hingga tipis, semakin tipis semakin bagus.
Gunakan cetakan stik atau cetak manual.
Lebih bagus pakai noodle maker atau ampia.
3

Goreng dengan minyak yang panas, sambil disiram2.
Kecilkan api, goreng hingga agak kekuninga, tiriskan kemudian dinginkan.
Siap disajikan