वेज चाउमीन (veg chowmein recipe in Hindi)

Name: वेज चाउमीन (veg chowmein recipe in Hindi)
Yield: 2-3 व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 पैकेट चाऊमिन; 1 छोटा बाउल पत्ता गोभी कटी हुई; 1-2 गाजर लंबाई में कटी हुई; 1 शिमला मिर्ची लंबाई में कटी हुई; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 2 प्याज लंबे कटे हुए; स्वाद अनुसार नमक; 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1 चम्मच सोया सॉस; 1 चम्मच चिली सॉस; 2 चम्मच टमाटर सॉस; 2 चम्मच ऑयल; 2 चम्मच लहसुन और अदरक कटे हुए या पेस्ट; 2 टमाटर लंबाई में कटे हुए; 2-3 हरे प्याज

Arvinder kaur @cookanshu1977

#AWC
#ap3
बच्चों की फेवरेट होती है चाऊमिन हर छोटा-बड़ा बच्चा इसे खाना पसंद करता है तो आज हम बनाएंगे वेज चाऊमिन जिसमें सारी सब्जियां यूज करेंगे ताकि बच्चे अच्छे से व सब्जियां भी खा ले और उनका फेवरेट्स चाऊमिन भी इंजॉय कर ले

वेज चाउमीन (veg chowmein recipe in Hindi)

Arvinder kaur @cookanshu1977

सामग्री

30-35 मिनिट

2-3 व्यक्ति

1/2पैकेट चाऊमिन
1 छोटाबाउल पत्ता गोभी कटी हुई
1-2गाजर लंबाई में कटी हुई
1शिमला मिर्ची लंबाई में कटी हुई
2हरी मिर्च कटी हुई
2प्याज लंबे कटे हुए
स्वाद अनुसारनमक
1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1 चम्मचसोया सॉस
1 चम्मच चिली सॉस
2 चम्मचटमाटर सॉस
2 चम्मच ऑयल
2 चम्मच लहसुन और अदरक कटे हुए या पेस्ट
2टमाटर लंबाई में कटे हुए
2-3हरे प्याज

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनिट

1

सबसे पहले हम एक पतीले में पानी गर्म रखेंगे फिर उसमें ऑयल और नमक डाल देंगे और फिर हम इसमें चाऊमिन को उबाल लेंगे और फिर इसे ठंडे पानी से धो कर एक तरफ रख देंगे
# सारी सब्जीया हम लंबाई में पतला पतला कट करके रख लेंगे
2

अब कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे इसमें अदरक और लहसुन कटे हुए डालेंगे और फिर इसमें प्याज़ डालेंगे 1-2 मिनट तक फ्राई करेंगे फिर हम सारी सब्जियां डालेंगे और इन्हें 1 से 2 मिनट तक फ्राई करेंगे हमें इन सब्जियों को ओवर कुक नहीं करना है क्रंची ही रखना है
3

अब हम इसमें सारे सॉस और मसाले डालेंगे और सब को अच्छी तरह से मिक्स करेंगे फिर हम उबला किए हुए चाऊमिन को इसमें डालेंगे और सब चीजों को अच्छे से मिक्स करेंगे 1-2 मिनिट तक, फिर हम इसे सर्व करेंगे