ગાજર નો હલવો (Gajar Halwa Recipe In Gujarati)

Name: ગાજર નો હલવો (Gajar Halwa Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ ગાજર; 1/2 કપ ઘી; 1 કપ ખાંડ; 1 ગ્લાસ દૂધ; 1/2 ચમચી ઇલાયચી પાઉડર; 2-4 ટીપા રેડ ફૂડ કલર; કાજૂ-બદામની કતરણ; 6 ચમચી મિલ્ક પાઉડર

Ekta Chauhan @Ekta25

ગાજર નો હલવો (Gajar Halwa Recipe In Gujarati)

સાચવેલ

ઘટકો

500 ગ્રામગાજર
1/2 કપઘી
1 કપખાંડ
1 ગ્લાસદૂધ
1/2 ચમચીઇલાયચી પાઉડર
2-4ટીપા રેડ ફૂડ કલર
કાજૂ-બદામની કતરણ
6 ચમચીમિલ્ક પાઉડર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

ગાજર ની છાલ કાઢી, ખમણી વડે છીણી લો.
2

એક પૅનમાં ઘી ને ગરમ કરો. ત્યાર પછી તેમાં ગાજર નું છીણ નાખી 5 મિનિટ સુધી સાંતળવું અને પછી દૂધ નાખી 15 થી 20 મિનિટ સુધી હલાવવું.
3

ત્યાર પછી ખાંડ, કીસમીસ, મિલ્ક પાઉડર અને ઇલાયચી પાઉડર નાખી મિક્સ કરી 5 થી 10 મિનિટ હલાવવું અને કાજુ-બદામની કતરણ નાખી દો.
4

તૈયાર છે ગાજરનો હલવો. ગરમા ગરમ સર્વ કરો.