કાકડી નું શાક (Kakdi Shak Recipe In Gujarati)
Dipika Bhalla @cook_1952
#SVC
સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ
ઉનાળા માં શાક બહુ ઓછા મળતા હોય છે. એવા સમયે કાકડી નું શાક એક સારો વિકલ્પ છે. રાઈ ના તેલ માં શેકેલા બેસન નો ઉપયોગ કરીને બનાવેલું શાક ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
કાકડી નું શાક (Kakdi Shak Recipe In Gujarati)
#SVC
સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ
ઉનાળા માં શાક બહુ ઓછા મળતા હોય છે. એવા સમયે કાકડી નું શાક એક સારો વિકલ્પ છે. રાઈ ના તેલ માં શેકેલા બેસન નો ઉપયોગ કરીને બનાવેલું શાક ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
કાકડી છોલી ને સમારી લેવી
- 2
એક કડાઈ માં ધીમા તાપે બેસન શેકી લો. હવે બેસન એક પ્લેટ માં કાઢી એમાં કોથમીર સિવાય બધા મસાલા મિક્સ કરી લો.
- 3
હવે કડાઈ માં રાઈ નું તેલ ગરમ કરવા મૂકો. એમાં રાઈ ઉમેરો. રાઈ તતડે એટલે હિંગ ઉમેરો. હવે કાકડી, મીઠું અને હળદર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.
- 4
કાકડી તેજ આંચ પર પકાવો. હવે કાકડી નું પાણી સુકાય અને કાકડી અધકચરી ચઢી જાય ત્યારે તૈયાર કરેલો બેસન વાળો મસાલો ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. ધીમા તાપે બે મિનિટ ચલાવતા રહો. હવે કોથમીર ઉમેરી મિક્સ કરી લો.
- 5
શાક તૈયાર છે. સર્વ કરો.
Similar Recipes
-
તુરીયા નું શાક (Turiya Shak Recipe In Gujarati)
#SVC નવી રીતે નવા સ્વાદ માં બનાવેલું સ્વાદિષ્ટ તુરીયા નું શાક. ઉનાળા માં મળતા શાક બધાને ભાવતા નથી. તુરીયા નું આ રીતે બનાવેલું શાક, જેને તુરીયા ના ભાવતા હોય તેને પણ ભાવશે. આ શાક માં તેલ અને મરચા નું પ્રમાણ થોડું વધારે રાખવામાં આવે છે.
-
સત્તુ ટામેટાં નું શાક (Sattu Tomato Shak Recipe In Gujarati)
#SVC#સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ
-
-
દૂધી ચણા ની દાળ નું શાક (Dudhi Chana Dal Shak Recipe In Gujarati)
#SVC#સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ -
કાંદા ટામેટાં નું શાક (Onion Tomato Shak Recipe In Gujarati)
#SVCસમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ
-
દૂધી ટામેટાં નું શાક (Dudhi Tomato Shak Recipe In Gujarati)
#SVC#સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ -
-
દૂધી બટાકા નું શાક (Dudhi Bataka Shak Recipe In Gujarati)
#cooksnap સમર લંચ રેસીપી ઉનાળા માં પાણી નું પ્રમાણ વધારે હોય એવા શાકભાજી ખાવા થી અનેક ફાયદા થાય છે. આજે મે દૂધી નું શાક બનાવ્યું છે. દૂધી અનેક પ્રકાર નાં ઔષધીય ગુણ ધરાવે છે. એટલે દૂધી, કાકડી, તુરીયા ઉનાળા માં ખાવા શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. -
ગલકા નું શાક (Galka Shak Recipe In Gujarati)
સમર વેજીટેબલ ચેલેન્જ#SVC : ગલકા નું શાકસમરમા ગલકા તુરીયા ભીંડા દૂધી એ બધા શાકભાજી બહું જ મળતા હોય છે. તો આજે મેં ગલકા નું લસણ વાળું શાક બનાવ્યું.
-
તડબૂચ ના સફેદ ભાગ નું ગોળ-આંબલી વાળું શાક
#SVC#સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ#તડબૂચ ના સફેદ ભાગ નું શાક -
કાકડી નું શાક (Kakdi nu Shaak recipe in Gujarati)
#SSM સુપર સમર મીલ્સ ઉનાળા માં શાક થોડા અને સારા નથી મળતા. ઉનાળા માં જે શાક માં પાણી નું પ્રમાણ વધારે હોય તે ખાવા જોઈએ. આજે મે સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં સરળ એવું કાકડી નું શાક બનાવ્યું છે. સલાડ, રાયતું અને શાક બનાવી ને ખાવા માં આવતી કાકડી બધા ને ખુબ ભાવે છે.કાકડી માં પાણી નું પ્રમાણ ઘણું છે. શરીર ને ઘણા પોષક તત્વો મળી રહે છે. બ્લડ શુગર નિયંત્રિત કરે છે. બીજા પણ અનેક ફાયદા છે. -
-
દૂધી નું લસણિયું શાક (Dudhi Lasaniyu Shak Recipe In Gujarati)
સમર વેજીટેબલ ચેલેન્જ#SVC : દૂધી નું લસણિયું શાકસમર મા પાણી વાળા શાકભાજી બહુ મલતા હોય છે. દૂધી નું શાક ખૂબ જ ઓછા મસાલા માં બનતું શાક છે જે ખૂબ જ હેલ્ધી હોય છે અને ખાવામાં એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે. -
-
કમળ કાકડી નું શાક (Kamal Kakdi Shak Recipe In Gujarati)
#CTહું જે એરિયા માં રહું છું ત્યાં આ શાક વધુ પ્રમાણ માં મળે છે . અમારા લોકો ને ત્યાં સારો પ્રસંગ હોય કે ડેલી રૂટિન માં પણ આ શાક બને જ છે .આ શાક ને ઘણા પ્રકારે બનાવવા માં આવે છે . બટાકા ની જેમ તળી ને ,મેથી માં ,ડુંગળી ટામેટા માં .મેં આ શાક ડુંગળી ટામેટા માં બનાવ્યું છે . અમારી કાસ્ટ માં આને ભીય ,ગુજરાતી માં કમળ કાકડી અને Engish માં Lotus stem( Cucumber) કહેવાય છે .
-
ગુવાર બટાકા નું શાક (Guvar Bataka Shak Recipe In Gujarati)
#SVC#સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ -
કમળ કાકડી નું શાક (Kamal Kakdi Shak Recipe In Gujarati)
@cook_25851059 rekha ramchandaniji inspired me for this recipeઉત્તર પ્રદેશ, પંજાબ, બિહાર માં વધુ મળતું અને બનતું શાક. હિન્દી માં ભસીડે, સિંધીમાં ભેય, ગુજરાતી માં કમળ કાકડી અને English માં lotus stem કહેવાય. તળાવમાં કમળની નીચે ની ડાંડલીનો ભાગ જે જમીન માં હોય તે આ છે.મારા મમ્મી ની સ્ટાઈલથી બનાવી તેનો આનંદ માણીએ.. બાળકોને ખૂબ જ ભાવે.પ્રોટીન, કેલ્શિયમ,મિનઅને વિટામિન થી ભરપૂર. કંદની category નું શાક છે.
-
તુરીયા કાકડી નું રસાવાળું શાક (Turiya Kakdi Rasavadu Shak Recipe In Gujarati)
#EBWk 6 આ શાક બહુ જ જલદી બની જાય છે, અને બહુ જ ઓછા તેલ માં બને છે. વજન ઉતારવા માટે સારું ઓપ્શન છે.
-
ફણસનું ગ્રેવીવાળું શાક (Jackfruit Sabji Recipe In Gujarati)
#SVC#સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જનાનપણથી બહુ જ ભાવતું શાક. -
ટીંડોરા નું શાક (Tindora Shak Recipe In Gujarati)
સમર વેજીટેબલ ચેલેન્જ#SVC : ટિંડોરા નું શાકટિંડોરા નું શાક એકલા તેલમાં સાંતળી ને કરવાથી એકદમ crunchy અને ટેસ્ટી લાગે છે.તો આજે મેં ટિંડોરા નું શાક બનાવ્યું. -
ગલકા સેવ નું શાક (Galka Sev Shak Recipe In Gujarati)
#SVC#સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ@hemaoza inspired me for this recipe -
દૂધી બટાકા નુ શાક (Dudhi Bataka Shak Recipe In Gujarati)
#SVC ( સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ) ઉનાળામાં વેલા શાક ગરમી મા ખૂબજ ઠંડક આપે છે.
-
દૂધી બટાકા નું શાક (Dudhi Bataka Shak Recipe In Gujarati)
#SVC#સમર વેજીટેબલ રેસીપી ચેલેન્જ@deval1987 inspired me for this -
-
પરવળ બટાકા નું શાક (Parval bataka shak recipe in Gujarati)
#SVC#RB3સમર વેજીટેબલ#cookpadgujarati
Sonal Gaurav Suthar -
-
બટાકા ટામેટા નું શાક
#RB4 ઉનાળા ની સિઝન માં શાક એટલા સારા મળતા નથી. અને જે મળે એ બધાને ભાવતા નથી. એટલે દર બીજે દિવસે બટાકા નું શાક જુદી જુદી રીતે થોડા ફેરફાર કરી ને બનાવુ એટલે બધાને કંઇક નવુ લાગે. આજે મે કાંદા લસણ વગર પંજાબી ટાઈપ નું શાક બનાવ્યું છે. -
-
ટિંડોળા નું શાક (Tindora Shak recipe in Gujarati)
#SSM સુપર સમર મીલ્સ ટિંડોળા નું શાક દરેક અને ખાસ કરીને બાળકો પસંદ નથી કરતા. તો આજે મે અલગ રીતે મસાલા વાળું શાક બનાવ્યું છે. તમે પણ એકવાર જરૂર ટ્રાય કરજો. મારા ઘરમાં બધાને ખૂબ ટેસ્ટી લાગ્યુ. -
દૂધી નું શાક (Dudhi Shak Recipe In Gujarati)
સમર વેજીટેબલ cooksnap#cooksnap them of the Weekઉનાળામાં શાક ભાજી ઓછા મલતા હોય છે. તો આજે મેં દૂધી નું લસણ વાળું તીખુ તમતમતું શાક બનાવ્યું છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16175431
ટિપ્પણીઓ (17)