قورمه سبزی تبریز

Name: قورمه سبزی تبریز
Yield: ۴نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: لوبیا قرمز یک پیمانه(ازشب قبل خیسانده و جدا میپزیم); 100 گرم سبزی خورشت خرد شده وشسته(تره گشنیز جعفری شنبلیله); 150 گرم گوشت چرخکرده(میتونید از گوشت گوساله یا گوسفند هم; استفاده کنین; زردچوبه روغن رب و نمک به مقدار کافی

fariba❤ @cook_28229632

قورمه سبزی تبریز

fariba❤ @cook_28229632

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۲ الی ۳ ساعت

۴نفر

لوبیا قرمز یک پیمانه(ازشب قبل خیسانده و جدا میپزیم)
100 گرمسبزی خورشت خرد شده وشسته(تره گشنیز جعفری شنبلیله)
150 گرمگوشت چرخکرده(میتونید از گوشت گوساله یا گوسفند هم
استفاده کنین
زردچوبه روغن رب و نمک به مقدار کافی

ذخیره شد

مراحل تهیه

۲ الی ۳ ساعت

1

ابتدا سبزی را با کمی روغن تفت داده تا سرخ بشه
2

بعد لوبیا را اضافه کرده و دو لیوان آب جوش یا آب گرم اضافه میکنیم
3

بعد چرخکرده ها را به صورت قلقلی درست کرده و اضافه میکنیم
4

بعد از دوساعت که موادمون جوشید(باشعله ملایم) رب(یک قاشق غ خ) و روغن و نمک وزردچوبه رو اضافه میکنیم
5

بعد از اینکه همه مواد جوشید وجا افتاد زیرشعله رو خاموش میکنیم