A lisztet a sütőport és a porcukrot egy nagy tálban szárazon el keverem.

Hozzáadom a tejfölt a zsírt és a tojások sárgáját. Majd kézzel összekeverem, és addig dolgozom a tésztát, amíg linzer tészta állagú nem lesz. Ha kell, még pici lisztet szórok közben hozzá.

Kicsit pihentetem, és addig nagy lyukú reszelőn a meghámozott almákat le reszelem.

Ezután ketté veszem a tésztát és egy nagy tepsire elnyujtom az egyik felét. Megszórom egy kis grízzel, és rá terítem a kicsavart lereszelt almát. Megszórom fahéjas, vaníliás cukros, kristály cukorral. Az alma levét kicsavarás után nem kiönteni! 100%-os tiszta gyümölcslé. Fogyasztása kötelező!

Rá nyújtom a tészta másik felét is ezután. Megszurkálom sűrűn villával. Majd megkenem jó vastagon tojássárgájával, és beteszem a sütőbe 40- 50 perc szokott lenni. Én gáz sütőben sütöm közepes lángon.