لوبیا را از یک شب قبل در مقداری آب خیس کرده و سعی کنید چندین بار آبش را عوض کنید

پیاز و سیر را رنده کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا سبک شوند

ادویه ها را اضافه کنید

رب گوجه را همراه پیاز و سیر کمی تفت دهید و آب نارنج و نمک وفلفل و مقداری آب اضافه کنید و روی شعله کم بذارید آروم جوش بخوره و یک سس خوشمزه درست بشه

جو پرک را بشورید

آب لوبیا را عوض کنید و لوبیاها را بشورید و همراه با جو پرک درقابلمه بریزید و سس درست شده را اضافه کنید و مقداری آب بریزید

شعله گاز را زیاد کنید تا خوراک جوش بخوره و بعد که به جوش آمد شعله را کم کرده و بذارید لوبیا قشنگ بپزد

وقتی لعاب زد و لوبیا پخت گاز را خاموش کرده و نوش جان کنید