குக்கரில் எண்ணெய் சேர்க்கப் பட்ட கிராம்பு ஏலக்காய் வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்

பின்பு பச்சரிசி மற்றும் பாசிப் பயறு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும் தக்காளி தேங்காய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தக்காளி வதங்கும் வரை வதக்கவும்

கடைசியாக தண்ணீரை சேர்த்து குக்கரை மூடி ஒரு விசில் வந்தவுடன் முப்பது நிமிடம் சிம்மில் வேக விடவும்