Campurkan kedua tepung tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata kemudian masukkan santan dan lanjut diaduk hingga tidak ada yang menggumpal lalu masukkan pewarna makanan. Adonan jangan terlalu cair.

Panaskan minyak makan dan rendam cetakan kembang goyang nya didalam minyak panas.

Kalau sudah panas ambil cetakannya dan celupkan di adonan. Kemudian masukkan ke minyak panas dan sedikit digoyang agar terlepas.. jangn terlalu lama menggoreng nya.. jika sudah tidak ada buih atau busa langsung diangkat.
Lakukan sampai adonan habis.