آرد راالک می کنیم
روغن حیوانی را داخل ماهیتابه می ریزیم وقتی داغ داغ شد آرد را به یک باره به آن اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود ازروی شعله برمی داریم

یک پیمانه شکر را با یک پیمانه آب حل می کنیم و یک قاشق زعفران رااز قبل دم کردیم به شهد اضافه می کنیم

شهد را کم کم به آرد اضافه می کنیم و می گذاریم تا دم بکشد به این ترتیب حلوا آماده است نوش جان