شکر را در قابلمه می ریزیم و با شعله کم روی گاز می گذاریم و تا زمانی که شکر تقریباً ذوب شود هَم نمی زنیم.

وقتی تقریباً ذوب شد کره و بعد هم کنجد را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

مواد را همانطور که داغ هست روی ورق آلومینیوم یا کاغذ روغنی و یا سینی استیل می ریزیم و پهن می کنیم و با چاقو یا پیتزا بر به هر اندازه که می‌خواهیم برش میدهیم

صبر میکنیم مواد سفت شود و از آن جایی که برش داده بودیم تکه می کنیم