आलू साबूदाना मिक्स पापड़(aloo sabudana mix papad recipe in hindi)
आलू साबूदाना मिक्स पापड़(aloo sabudana mix papad recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले साबूदाना को अच्छे से धोकर आवश्यकता नुसार पानी डालकर 7 से 8 घंटे फूलने रखे
- 2
अब आलू को छील कर घिस ले, अच्छे से धोकर पानी से निकाल लें
- 3
अब एक बड़ी पतीला या कढाई मे 2 कप पानी डालकर उबालें फिर साबूदाना को उबलते पानी में डाले फिर घिसी हुई आलू को डालकर मिलाए और तेज आँच पर सबको पकाए
- 4
जब साबूदाना और आलू पक कर बिल्कुल गाढ़ा हो जाए तो उसमे नमक मिलाए फिर गैस बंद कर दें थोड़ा ठंडा होने पर जीरा, चिली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर मिला ले
- 5
फिर एक प्लास्टिक सीट पर थोड़ा तेल लगा ले चारो तरफ फिर किसी चमचे के मदद से गोल गोल पापड बना लें
- 6
सभी पापड़ इसी तरह से बना लें फिर ऊपर से सुख जाए तो पालट ले 1 दिन धूप में रखें, हमारा पापड तैयार है
- 7
अब तेल को अच्छी तरह से गरम करें एक एक कर के आवश्यकता नुसार ताले,
- 8
बाकी सारे पापड़ एअर टैट कंटेनर मे भर कर रखें सालो साल ईस्तेमाल करें ।
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