मावे की बर्फी (mawe ki barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मावा को भून लें और कढ़ाई में चढ़ा कर थोड़ा नरम कर ले।
- 2
जब मावा नरम हो जाए तब इसमें चीनी मिलाकर लगातार चलाते हुए पकाएं जब कढ़ाई में किनारे सफेद होने लगें तब तक पकाते रहें।
- 3
इसमें कुटी हुई मेवा और इलायची पाउडर डालकर सख्त होने तक पकाएं।
- 4
अब एक थाली में थोड़ा सा देसी घी लगाकर मिश्रण को थाली में जमाए।
- 5
थोड़ी देर बाद इस के पतले पतले टुकड़े काटकर परोसें।
कीवर्ड
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