स्टफ्ड ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए बेसन एक बाउल में डाले स्वादानुसार नमक,हल्दी,लाल मिर्च,गरम मसाला,अजवाइन, धनिया पत्ती मिक्स कर घोल बना ले आलू उबाल ले छिलका उतार कर कद्दूकस कर ले स्वादानुसार नमक,कटी हरी मिर्च,लाल मिर्च,अजवाइन,गरम मसाला, धनिया पाउडर,अमचूर मिला कर स्टफिंग तैयार कर ले

ब्रेड स्लाइस ले आलू की स्टफिंग भर दे काट कर बेसन में डिप कर ब्रेड पकौड़ा फ्राई करे

दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने पर पकौड़े निकाल कर टिशू पेपर पर रखे

पोट्टेटो स्टफ्ड ब्रेड पकौड़ा सॉस के साथ सर्व करे