खस्ता निमकी (khasta nimki recipe in Hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#MIC
#week1
#maida
निमकी सभी को बहुत पसंद होती है, खासतौर पर बच्चों को. मैंने बनाई विभिन्न आकार की खस्ता निमकी जो बहुत ही अच्छी बनी.

खस्ता निमकी (khasta nimki recipe in Hindi)

#MIC
#week1
#maida
निमकी सभी को बहुत पसंद होती है, खासतौर पर बच्चों को. मैंने बनाई विभिन्न आकार की खस्ता निमकी जो बहुत ही अच्छी बनी.

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सामग्री

25 मिनट
7-8 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. 3 घी
  3. 1 चम्मच अजवाइन
  4. 1/2 चम्मचनमक
  5. आवश्यकतानुसारपानी
  6. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    मैदा में अजवाइन और नमक मिला लें. अब घी मेल्ट करके मिलाएं.

  2. 2

    आटे को मुट्ठी में बाँधने पर चित्र जैसी दिखनी चाहिए. अब पानी डालकर कड़ा आटा गूँद लें और 10 मिनट के लिए सेट होने रखें. अब लोई बनाकर थोड़ा मोटा बेल लें.

  3. 3

    कटर की सहायता से विभिन्न आकार में निमकी काट लें.

  4. 4

    कड़ाही में तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर निमकी को तलेँ.

  5. 5

    गोल्डन और क्रिस्पी होने पर निमकी को निकाल लें.

  6. 6

    इस प्रकार सभी आटे की निमकी बना लें. ठंडी होने पर डिब्बे में रखें. जब मन करे चाय के साथ सर्व करें या बच्चों को खाने के लिए दें.

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