कढ़ाई में तेल डाल के पापड़ को फ्राई करके निकाले।

उसी कढ़ाई में मूंगफली को रोजगार के निकाले।

उसी कराएं में एक चम्मच तेल डाल के गर्म होने पर एक चम्मच जीरा डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

फिर एक प्याज़ को कट करके डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

आप उसमें एक कटोरी उबले हुए राजमा हल्दी पाउडर नमक स्वाद अनुसार जीरा धनिया पाउडर एक चम्मच एक पैकेट मैगी मसाला डाल के 1 मिनट फ्राई करके गैस बंद कर दीजिए।

एक प्याज़ के छिलके निकाल के वास करके कट करके एक बर्तन में डालें।

साथ में गाजर, टोमेटो,कुकुंबर को वधो के छोटे-छोटे पीसेज करके कट करके प्याज़ वाले बर्तन में डाल दीजिए।

अब उसी बर्तन में ऊपर से फ्राई किया राजमा, एक कटोरी अंकुरित मूंग रायकिया मूंगफली, कटे हुए मिर्ची,चाट मसाला नमक स्वाद अनुसार, काली मिर्च पाउडर एक चम्मच सरसों तेल दाल के अच्छे से मिक्स करें।

ऊपर से नींबू का रस डाल दीजिए।

अब एक प्लेट में फ्राई किया हुआ पापड़ को रख दीजिए उसके ऊपर राजमा चाट डाल दीजिए फिर ऊपर से कटे हुए हरा धनिया, भुजिया डालकर सर्व करें।

चटपटा राजमा पापड़ी चाट रेडी है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है साथ ही यह बहुत हेल्दी है।