Cuci bersih kcg tnh, tiriskan

Siapkan bahan kering :
Diwadah lain masukan tepung terigu+maizena aduk2 hingga rata, sisihkan

Kocok telur dan gula halus hingga tercampur rata, lalu masukan margarine cair+garam aduk hingga rata, sisihkan

Siapkan baskom lalu masukan 1 centong kcg tanah, kemudian masukan 3sdm kocokan telur aduk kcg hingga tercampur dgn telur, kemudian masukan 3sdm bahan kering (terigu+maizena) aduk kmbl agar kcg terbalur oleh tepung, mskn kmbl 3sdm kocokan telur aduk2 kcg agar terbalur rata dgn telur, stlh itu masukan lagi 3sdm tepung aduk kmbl kacang agar terbalur dgn tepung, jika ada kacang yg menempel bs dipisahkan satu2

lakukan terus menerus berulang kali sebanyak 4 - 5 kali agar kulit kacang menjadi tebal

Setelah itu saring kacang agar serpihan tepung terpisah dgn kacang yg sdh jadi, lalu pindahkan kacang yg sdh jadi kedalam wadah bersih, sisa serpihan tepung td jgn dbuang ya krn bisa dpakai kembali utk baluran

Setelah kacang selesai semua terbalur, Panaskan minyak dgn api kecil jika sdh panas masukan kacang tapi JANGAN langsung diaduk agar kulit kacang gk hancur, jk kulit kcg mulai terlihat kokoh lalu aduk kacang pelan2, goreng dgn api kecil agar kacang matang sampai kedalam

Jk kcg sdh matang / kuning keemasan, angkat dan tiriskan
Tunggu hingga kacang benar2 dingin lalu masukan kedalam toples