એક તપેલીમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકી મીઠું અને હળદર ઉમેરીને ઉકાળવું

પાણી ઉકળે એટલે ચણાનો લોટ ઉમેરી મિક્સ કરી ચડવા દેવું

લોટ ચડી જાય એટલે થાળીમાં પાથરી ઢોકળી તૈયાર કરવી

ઢોકળી ઠંડી થાય એટલે તેના ટુકડા કરવા

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી રાઈ જીરું નો વઘાર કરી પાણી ઉમેરવું

ત્યારબાદ તેમાં બધા મસાલા ઉમેરી ઉકળવા દેવું

હવે તેમાં તૈયાર કરેલ ઢોકળી ઉમેરી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ચડવા દેવું