મૈસુર ભાજી (Mysore Bhaji recipe in Gujarati)

Disha Prashant Chavda
Disha Prashant Chavda @Disha_11
USA

મૈસુર મસાલા ઢોંસા દરેક નાં મનપસંદ હોય છે. મૈસુર ભાજી ઢોસા પર પાથરીને અને સાઈડમાં અલગ લઈને પણ ખાઈ શકાય છે. આ સબ્જી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

મૈસુર ભાજી (Mysore Bhaji recipe in Gujarati)

મૈસુર મસાલા ઢોંસા દરેક નાં મનપસંદ હોય છે. મૈસુર ભાજી ઢોસા પર પાથરીને અને સાઈડમાં અલગ લઈને પણ ખાઈ શકાય છે. આ સબ્જી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 6-7બાફેલા બટાકા
  2. 2ડુંગળી
  3. 5-7લસણ ની પેસ્ટ
  4. 1/2કેપ્સીકમ
  5. 3-4ટામેટાં
  6. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  7. 2 ચમચીબટર
  8. 1ચમચો તેલ
  9. 1 ચમચીલાલ મરચું
  10. 1/2 ચમચીહળદર
  11. 1 ચમચીપાઉંભાજી મસાલો
  12. 1/2 ચમચીહળદર
  13. 1/2 ચમચીજીરું
  14. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    ડુંગળી ટામેટા કેપ્સીકમ ને ઝીણા સમારી લેવા. પેનમાં ઘી અને તેલ મૂકી તેમાં જીરું નાખી ડુંગળી અને લસણની પેસ્ટ નાખવી. થોડીવાર શેકાય જાય એટલે તેમાં કેપ્સિકમ નાખવા. કેપ્સીકમ થોડીવાર કુક થાય એટલે તેમાં બધા મસાલા નાખી દેવા. મસાલા થોડીવાર શેકાય એટલે ઝીણા સમારેલા ટામેટા નાખવા.

  2. 2

    ટામેટા સરસ એકરસ થઈ જાય એટલે તેમાં બાફેલા બટાકા નાખી મેશ કરવું. થોડું થોડું પાણી નાખતા જઈ મેશ કરતા રહેવું. હવે તેમાં મીઠું નાખી સરખું મિક્ષ કરો.

  3. 3

    ભાજી સરસ એક રસ થઇ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો.

  4. 4

    તૈયાર છે મૈસુર ભાજી. કોથમીર નાખી ગરમ ગરમ ઢોસા સાથે પીરસવી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Disha Prashant Chavda
પર
USA
Cooking is therapy: Making meals helps to reduce stress, heal a broken heart, among other benefits.Cooking is love made Edible 🥰
વધુ વાંચો

Similar Recipes