Pineapple Swiss Roll
Siapa sih yang gak suka sama Roll cake, a. k. a bolu gulung, swiss roll ini jenis bolu gulung yang lembut dan tidak memakai banyak kuning telur, semua bagian telur terpakai, yukk langsung ke resep saja
Pineapple Swiss Roll
Siapa sih yang gak suka sama Roll cake, a. k. a bolu gulung, swiss roll ini jenis bolu gulung yang lembut dan tidak memakai banyak kuning telur, semua bagian telur terpakai, yukk langsung ke resep saja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng hanya sampai hangat saja
- 2
Campur minyak goreng dengan tepung terigu, susu cair dan 1 butir telur, aduk dengan rata menggunakan wisk, lalu masukan kuning telur satu persatu dan aduk, sisihkan
- 3
Bahan B :
Kocok putih telur, sejumput garam dan air lemon menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku, sambil masukkan gula pasir secara bertahap, mixer hingga medium peak - 4
Campurkan bahan B kedalam bahan A secara bertahap, campur dengan metode aduk balik, Hati-hati jangan over mix, dapat menyebabkan adonan cair dan cake menjadi bantat
- 5
Ambil sedikit adonan(kira² 1 sdm per warna), beri pewarna,
Lukis pada dasar loyang yang sudah dialasi kertas baking, dan dioles mentega, panggang sekitar 3 menit - 6
Keluarkan loyang, lalu tuang sisa adonan, panggang kembali dengan suhu 200°C menggunakan api atas bawah selama 20 menit atau sesuai dengan oven masing-masing
- 7
Keluarkan cake lalu balik, sisi bawah cake adalah sisi luar roll cake, isi dengan filling sesuai selera (selai atau butter cream)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar