ayam fillet,cincang/chopper, bawang putih, georek,cincang, Thai lemon sauce instant, daun jeruk, buang btg bag tengah, daun basil, daun bawang, kaldu jamur, Thai seasoning powder
Adonan A, kuning telur, aslinya 5 butir tapi 1 butir saya buat curd. (Hemat 🤭), Gula pasir halus, minyak goreng, susu cair, tepung terigu self raising flour (90 gr tepung serba guna 30 gr tepung maizena). bisa modif tapi 120-130gr sangat pas untuk loyang 20x7cm, Adonan B (meringue), putih telur (jangan sampai ada kuningnya), Cream tartar bubuk / 1 sdt air perasan lemon. Fungsi cream of tartar/lemon untuk pengembang meringue jadi jangan kebanyakan, selain itu bisa menghilangkan bau amis, gula pasir halus, Parutan kulit lemon/lemon zest sesuai selera. biasanya dari 1 buah bagian kuningnya saja, Frosting
salmon filet, lemon, olive oil (minyak zaitun), bawang putih, parsley (30 gram) atau bisa juga parsley bubuk, thyme (30 gram) atau bisa juga thyme bubuk, garam laut (sea salt), merica putih, wortel kecil
kuning telur, gula pasir, air perasan lemon, / 5 ml air perasan songkit, bisa lebih tapi ingat songkit rasanya strong dan ada rasa sedikit pahit, penuh parutan kulit lemon/lemon zest, unsalted butter, agar warna mengkilat, garam
>> Adonan A, kuning telur, Gula pasir halus, minyak goreng, susu cair, tepung terigu self raising flour (90 gr tepung serba guna 30 gr tepung maizena). bisa modif tapi 120-130gr sangat pas untuk loyang 20x7cm, >> Adonan B (Meringue), putih telur, Cream tartar bubuk / 1 sdt air perasan lemon. Fungsi cream of tartar/lemon untuk pengembang meringue jadi jangan kebanyakan, gula pasir halus, Parutan kulit lemon/lemon zest sesuai selera. biasanya dari 1 buah bagian kuningnya saja, >> Frosting
Butter dingin bukan beku, Margarin, Gula pasir, Vanila pasta, Garam, telur ukuran besar atau 5 telur ukuran kecil, Terigu protein sedang, Baking powder, Kulit jeruk lemon, parut, Air jeruk lemon, Cranberry kering