Ayam kecap mantab

Name: Ayam kecap mantab
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 8 siung bamer; 3 siung baput; secukupnya merica; gula; garam; penyedap rasa; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembr daun jerut; 1 buah tomat; 7 buah cabe rawit /sesuai selera; secukupnya kecap manis

Kanti Boediono @cook_4926774

Denpasar

Dr kemarin ngidam baru kesampaian😁😀😄

Lebih banyak

Ayam kecap mantab

Kanti Boediono @cook_4926774

Denpasar

Dr kemarin ngidam baru kesampaian😁😀😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1/2 kgayam
8 siungbamer
3 siungbaput
secukupnyamerica
gula
garam
penyedap rasa
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
2lembr daun jerut
1 buahtomat
7 buahcabe rawit /sesuai selera
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci ayam,rebus & goreng kecoklatan jangan sampai kering
2

Siangi bumbu2,cuci bersih.haluskan bamer,baput,merica,kunyit sampai halus.
3

Geprek lengkuas,jahe,iris tomat
4

Tumis bumbu halus,sampai harum,masukan lengkuas,jahe setelah bumbu matang tambahkan sedikit air
5

Masukan garam,gula,penyedap rasa,masukan ayam,tomat,cabe,daun jeruk
6

Tambah kan kecap secukupnya,koreksi rasa,bila sudah pas tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap.
7

Angkat dan siap disajikan