Gluténmentes meggyes csokis muffin

Name: Gluténmentes meggyes csokis muffin
Yield: 12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg süteményliszt Schar mix C; 15 dkg cukor/barnacukor; 2 db M-es tojás; 2 dl növényi tej; 1 csomag sütőpor; 1 csomag vaníliás cukor; 1,5 tk útifűmaghéj; 0,5 dl étolaj; 2 tk cukrozatlan kakaópor; 1 ek növényi tej; 1 marék magozott meggy (befőtt); ízlés szerint néhány kocka étcsoki apróra darabolva

Nádházi Anita @nadhazi_anita

Püspökladány

Nagyon szeretem a muffinokat. Egyszerű elkészíteni, sokféle képpen lehet variálni. Most meggyes ízre vágytam, feldobtam egy kis csokival. Szuper lett a végeredmény. Finom, szaftos, puha muffin tészta. 2-3 nap után is puha maradt.
#gluténmentes
#tejmentes

Olvass tovább

Gluténmentes meggyes csokis muffin

Nádházi Anita @nadhazi_anita

Püspökladány

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

12 db

20 dkgsüteményliszt Schar mix C
15 dkgcukor/barnacukor
2 dbM-es tojás
2 dlnövényi tej
1 csomagsütőpor
1 csomagvaníliás cukor
1,5 tkútifűmaghéj
0,5 dlétolaj
2 tkcukrozatlan kakaópor
1 eknövényi tej
1 marékmagozott meggy (befőtt)
ízlés szerintnéhány kocka étcsoki apróra darabolva

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

2 egész tojást a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
2

Hozzákeverjük a lisztet, sütőport, tejet, utifüvet, olajat. Sima tésztát kapunk.
3

A tészta kb. 1/3-ad részét egy kis tálba öntjük, ehhez keverjük a kakaóport és 1 ek tejet.
4

A sütőt előmelegítjük 180 ⁰C-ra. A muffin sütőformát muffinpapíraokkal béleljük. A sima tésztát egyformán elosztjuk a formában. 4-4 szem meggyet tettem és néhány darab étcsoki kockát a tésztába. A tetejére elosztottam a kakaós tésztát. Fogpiszkálóval kicsit eligazgattam a tetejét.
5

180 ⁰C-on 25 percig sütöttem. Tűpróbával érdemes ellenőrízni, hogy átsűlt e.