முதலில் மாம்பழத்தை சிறிய கியூபாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்..பின்னர் ஒரு சிறிய பௌலில் மிளகாய்தூள்,உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய கருவேப்பிலையை சேர்க்கவும்..

அத்துடன் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்..பின்னர் நறுக்கிய மாம்பழத்தை இந்த கலவையுடன் சேர்க்கவும்.. பின்னர் இரும்பு கம்பியில் மாம்பழத்தை குத்தி இரண்டு நிமிடம் தீயில் வாட்டி எடுக்கவும்...சுவையான கிரில்டு ஸ்பைசி மேன்கோ தயார்..