بعد سبزی رو که شستیم به دوقسمت خرد میکنیم فلافل سبز ها رو سوراخ میکنیم

یه لایه خیار داخل دبه می ریزیم یه لایه روش دو حبه سیر که پوست گرفتیم و یدونه فلفل سبز میذاریم به همین ترتیب

بعد آب و نمک رو قاطی میکنیم میذاریم را شعله شور بودنش رو خودتون تست کنید نباید خیلی شور باشه ن خیلی کم نمک

بعد میذاریم آب نمک که سرد شد می ریزیم روی خیارها در دبه رو یه نایلون بذارید و ببندید

اگه میخاید زودتر آماده بشه بذارید بیرون بمونه یه محیطی که خنک باشه ولی اگه نمیخاید فعلا استفاده کنید می تونید بذارید تویخچال