Tepsis csirkemáj

Name: Tepsis csirkemáj
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg csirkemáj; Só; Őrölt bors; Majoranna; 1 szál újhagyma; 1 nagy fej tavaszi fokhagyma; 1 szál halványító zeller; 1 db kápia paprika; 1 db paradicsom; Kockázott bacon (nálam lapult még a fagyóban)

Farkas Gyöngyi @gyongyi_farkas

Szeged

Ezúttal el akartam térni a serpenyős lecsós máj, vagy a resztelt máj recepttől, ezért tepsibe tettem néhány finomságot a hűtőből és így készült el ez a recept. Ha van kedvetek próbáljátok ki! :)

Olvass tovább

Tepsis csirkemáj

Farkas Gyöngyi @gyongyi_farkas

Szeged

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 fő

1/2 kgcsirkemáj
Só
Őrölt bors
Majoranna
1 szálújhagyma
1 nagy fejtavaszi fokhagyma
1 szálhalványító zeller
1 dbkápia paprika
1 dbparadicsom
Kockázott bacon (nálam lapult még a fagyóban)

Mentve

Elkészítés

1

A tepsi aljára tettem a kissé még fagyos bacont, és erre a megtisztított fokhagymát, a zellerszárat és a feldarabolt újhagymát.
2

Ezután a májat is rápakoltam. Én mindig beáztatom előre tejben és kevés vízben, de ha nincs idő rá csak simán is rátehetitek. Sózom, borsozom, meghintem majorannával. Aki szereti pici köményt is tehet rá. Végül ráhalmozom a paprikát és a paradicsomot. Alufóliával betakarom és 180 fokra előmelegített sütőben kb fél óráig sütöm.
3

Ezután leveszem a fóliát, picit meglocsolgatom a szafttal és még pár percre visszarakom pirosodni. Aki szeretne meghintheti őrölt paprikával.
4

Rizzsel tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá! :)