Didihkan air secukupnya untuk campuran adonan tepung

Campur tepung tapioka, terigu, 2 siung bawang putih yg diparut, lada bubuk, kaldu jamur, garam, daun bawang. Setelah air mendidih, campur ke adonan. Pastikan konsistensinya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental

Masukkan adonan tadi ke tengah2 lembaran kulit pangsit. Lalu rekatkan pinggiran nya dengan air. Ulangi sampai bahan dan kulit pangsit habis

Didihkan air dan beri sedikit minyak untuk merebus pangsit. Guna minyak adalah agar pangsit tidak saling menempel. Jika sudah mendidih, rebus sebentar saja sekitar 2 menit. Lalu

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu masukkan air. Masukkan irisan daun bawang. Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas. Tunggu sampai air mendidih.