Soto Ikan Trakulu

Name: Soto Ikan Trakulu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ikan trakulu; Bahan bumbu dan pelengkapnya sama dengan resep terlampir; 1 buah jeruk nipis

Anita D. Kartika Rini @Anita_dM

Ini ide anak saya. Waktu beli ikan trakulu, dia bilang "kayanya enak dibikin soto".
Baeqlahhh, saya coba bikin, dan alhamdulillah semua lahap 🥰💖

Lebih banyak

Soto Ikan Trakulu

Anita D. Kartika Rini @Anita_dM

Ini ide anak saya. Waktu beli ikan trakulu, dia bilang "kayanya enak dibikin soto".
Baeqlahhh, saya coba bikin, dan alhamdulillah semua lahap 🥰💖

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ikan trakulu
Bahan bumbu dan pelengkapnya sama dengan resep terlampir
Soto Jantung Pisang dan Daging Sapi
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, potong dadu. (Agak besar aja, karena nanti menyusut saat digoreng).
Tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit.
Sambil menunggu, bisa menyiapkan bumbu.
2

Goreng ikan hingga kecoklatan, gunakan api sedang. (Lupa gak difoto 😁🙏)
3

Haluskan bumbu.
Panaskan minyak.
Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
Setelah layu, tambahkan air.
Biarkan mendidih.
4

Masukkan ikan, kecilkan api. Biarkan beberapa saat agar bumbu meresap.
Tambahkan potongan daun bawang dan tomat. Aduk rata.
Matikan kompor, tambahkan garam, kemudian koreksi rasa.
Sajikan dengan taburan potongan daun seledri dan bawang goreng.

Lampiran Resep

Soto Jantung Pisang dan Daging Sapi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anita D. Kartika Rini @Anita_dM

pada 21 Mei 2022 05.09

Dari dulu saya suka sekali menemani dan mengamati Nenek ataupun Ibu memasak. Sesekali mencoba meniru cara mereka memasak. Pernah waktu kelas 6 atau kelas 5 SD (sy lupa tepatnya) sy mencoba memasak nasi sendiri menggunakan kukusan tradisional seperti yg biasa dilakukan Nenek. Memasaknya pun menggunakan tungku kayu. Ketika nasi berhasil matang sempurna serta bisa dinikmati keluarga serumah, di situ sy merasa wow 😍😁🤭Setelah menikah, sy merasakan manfaat hobi sy mengamati Nenek dan Ibu memasak. Sebagian besar masakan sy meniru dan atau memodifikasi resep-resep Nenek dan Ibu. Simpel, bahan mudah didapat, cara memasaknya pun sederhana, dan yg pasti dibuat serta disajikan penuh cinta 🥰😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya