कच्चे केले और आलू की सब्जी (kacche kele aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Name: कच्चे केले और आलू की सब्जी (kacche kele aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो कच्चा केला; 3 आलू मीडियम साइज; 1 अदरक,लहसुन,हरी मिर्च का पेस्ट; 1 बड़ा साइज प्याज; 1 टमाटर प्यूरी; आवश्यकतानुसार तेल; स्वादानुसार नमक; 1 छोटी चम्मच गर्म मसाला; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; आवश्यकतानुसार बारीक कटी हुई धनिया पत्ती; आवश्यकतानुसार पानी; स्वाद अनुसार नमक; 1 छोटी चम्मच जीरा

Minal kansal @Minalkansal

#aj

कच्चे केले और आलू की सब्जी (kacche kele aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)

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#aj

सामग्री

25 से 30 मिनट

चार लोग

1/2 किलोकच्चा केला
3आलू मीडियम साइज
1अदरक,लहसुन,हरी मिर्च का पेस्ट
1बड़ा साइज प्याज
1टमाटर प्यूरी
आवश्यकतानुसार तेल
स्वादानुसारनमक
1 छोटी चम्मचगर्म मसाला
1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
आवश्यकतानुसार बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
आवश्यकतानुसार पानी
स्वाद अनुसारनमक
1 छोटी चम्मचजीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 से 30 मिनट

1

500 ग्राम कच्चा केला, 3 आलू लेकर छिलके उतारकर गोल आकार में काट कर रख ले प्लेट में कटे हुए प्याज़ लहसुन रख ले, मिक्सर ग्राइंडर में अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट तैयार कर लें|
2

गैस ऑन कर कढ़ाई में एक चम्मच तेल कटे हुए आलू, केला और नमक एक चुटकी डालें और सभी को मिलाकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक बीच - बीच में चम्मच चलाते हुए भूनें 5 मिनट बाद इसे एक प्लेट में निकाल कर रख ले|
3

कढ़ाई में तेल जीरा कटे हुए प्याज़ डाले इसे सुनहरा होने तक भूनें सुनहरा भून जाने पर अदरक लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट डालें इसे मीडियम आंच पर 2 मिनट भूने 2 मिनट बाद टमाटर प्युरी स्वाद अनुसार नमक,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गर्म मसाला डाले सभी को मिलाकर धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं|
4

5 मिनट बाद भुने हुए केले आलू को डाले सभी को अच्छी तरह मिला लें इसमें आधा गिलास पानी डाले
ढककर 5 मिनट पकने दें 5 मिनट बाद गैस ऑफ कर दे सर्व करने को तैयार है हमारे कच्चे केले आलू की सूखी सब्जी|