سلام حبيباتي جبتلكم حلوة الدزيريات ولا اروع بسم الله الرحمن الرحيم والصلاه والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم

اولا نحضر العجينة نخلط 4 كيلات فرينة+كيلة سمن +قرسة ملح والفنيلة ثم لمو العجينة بي ماء الزهر و الماء حتي نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح مدة ساعتين على الاقل

ثم نحضر الحشو 3 كيلات لوز مطحون كي الطعام مع كيلة إلا ربع سكر عادي+4معلق ماء الزهر ونلم بي البيض حتي نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح مدة ساعتين على الاقل

اما التشكيل بي آلة للبقلاوة نفتح العجينة من 3 ثم 5ثم 8 الرقم ماقبل الاخير ثم نقطع بي طابع دائري رقم 9 ثم نوزن الحشو حوالي 40غ او 35 غ حسب الذوق ثم نشكل بي الاصابع ونستعين بي عود الاسنان كما في الصوره

مدة الطهو 20 دقيقة كي اطيبو مباشرة في العسل والعسل بارد