#137 Sarabba
Story :
Sarabba adalah minuman khas Suku Bugis, Makassar, Sulawesi Selatan.
Minuman berwarna kecokelatan ini merupakan hasil campuran beberapa bahan alami. Di dalamnya terdapat jahe, gula aren, santan, merica bubuk, dan kuning telur (opsional). Rempah seperti cengkeh dan kayu manis juga biasanya ditambahkan untuk memperkaya cita rasa. Ada yang bilang rasa sarabba mirip wedang jahe ala Jawa karena rasa hangat dan sedikit pedas. Bedanya, minuman ini lebih kental karena santan dan gula aren.
Kombinasi rempah dan jahe di dalam secangkir Sarabba membuatnya kerap dijadikan penawar saat badan kurang bugar. Pilek, masuk angin, perut kembung, dapat melancarkan peredaran darah dan menghangatkan tenggorokan.
Minuman hangat ini sangat cocok dinikmati dengan penganan khas Makassar. Misalnya kue apem atau pisang epe dengan berbagai saus, pisang goreng atau sanggara unti, sukun atau bakara, dan ubi goreng atau sanggara lame.
Saya mencoba resep dari mba cantik @oliveiafaizin, thanks ya mba, pas mantap ini 👍👍👍😘😘
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe17 #PekanPosbar #WedangJamu #CPBali_SuweOraJamu #CookpadCommunity_Bali
#137 Sarabba
Story :
Sarabba adalah minuman khas Suku Bugis, Makassar, Sulawesi Selatan.
Minuman berwarna kecokelatan ini merupakan hasil campuran beberapa bahan alami. Di dalamnya terdapat jahe, gula aren, santan, merica bubuk, dan kuning telur (opsional). Rempah seperti cengkeh dan kayu manis juga biasanya ditambahkan untuk memperkaya cita rasa. Ada yang bilang rasa sarabba mirip wedang jahe ala Jawa karena rasa hangat dan sedikit pedas. Bedanya, minuman ini lebih kental karena santan dan gula aren.
Kombinasi rempah dan jahe di dalam secangkir Sarabba membuatnya kerap dijadikan penawar saat badan kurang bugar. Pilek, masuk angin, perut kembung, dapat melancarkan peredaran darah dan menghangatkan tenggorokan.
Minuman hangat ini sangat cocok dinikmati dengan penganan khas Makassar. Misalnya kue apem atau pisang epe dengan berbagai saus, pisang goreng atau sanggara unti, sukun atau bakara, dan ubi goreng atau sanggara lame.
Saya mencoba resep dari mba cantik @oliveiafaizin, thanks ya mba, pas mantap ini 👍👍👍😘😘
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe17 #PekanPosbar #WedangJamu #CPBali_SuweOraJamu #CookpadCommunity_Bali
Buka di Aplikasi
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar