Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük. A nagyobb szeletekre vágott húsokat sózzuk, borsozzuk és a hagymára tesszük. Addig pirítjuk mindkét oldalát, amíg kap egy kis színt.

A lehámozott paradicsomot a fokhagymával pépesítjük, összekeverjük a paradicsomlével és ráöntjük, fűszerezzük.

Fedő alatt lassú tűzön főzzük, ha szükséges adunk hozzá egy kevés vizet is, de csak akkor ha elfőtte a paradicsomlét. Mikor már majdnem kész megszórjuk a bazsalikommal. Krumplipürével tálaljuk.