🌹🌹🌹

🌿همه ی مواد رو از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون آوردم تا هم دمای محیط بشن.
🌿کشمش رو کمی داخل آب خیس کردم، بعد آبکش کرده و داخل یه قاشق از آرد غلطوندم تا کشمش ها آردی بشن.
🌿آردو بیکینگ پودر رو دوبار الک کردم و کنار گذاشتم.
🌿توستر رو هم روشن کردم تا گرم بشه.

تخم مرغ ها + شکر + وانیل رو با همزن برقی به مدت ۵دقیقه زدم تا سفید و کشدار بشه.

شیر و بعدش روغن روهم به ترتیب اضافه کردم و در حد مخلوط شدن همزن رو روشن کردم.

🌿در این مرحله اگه خواستید میتونید موز رو خرد یا رنده کنید و اضافه کنید...

مخلوط آرد و بکینگ پودر رو در ۳مرحله اضافه کرده و با لیسک در یک جهت مخلوط کردم تا یکدست بشه.

کف قالب گرد کمربندی رو کاغذ روغنی انداختم.

نصف مواد کیک رو ریختم، بعد کشمش ها رو پاشیدم تا یه لایه کامل کشمش باشه.
بعد باقی مواد رو ریختم و روی مواد کیک رو کاملا با حلقه های موز پوشوندم.

چند بار آروم قالب روی زمین کوبیدم تا هوای داخلش خارج بشه و در توستر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰دقیقه پختم.

بعد از پخت کیک، گریل رو روشن کردم و مواظبش بودم تا سطح کیک کامل برشته و خوشرنگ بشه ولی نسوزه🥰

در پایان هم اگه دوست داشتید برای براق شدن سطح کیکتون یکم در حد ۳-۲ قاشق شربت زعفرونی غلیظ (یاهمون شربت بار) روی کیک براش کنید.

❤من به جای شربت بار از عسل رقیق شده استفاده کردم.

بفرمایین😋

حاصل کلاس آنلاین ۳۱ مرداد ماه ۱۴۰۳🥰