ابتدا شیر و نشاسته را خوب مخلوط کرده و بعد روی شعله ملایم قرارش میدهیم

وقتی از آن بخار بلند شد شکر را اضافه میکنیم

وقتی به غلظت رسید وانیل و گلاب را اضافه میکنیم

زیر شعله را خاموش کرده و مواد را به دو قسمت تقسیم میکنیم به یکی از آنها زعفرا اضافه میکنیم

یک لایه فرنی سفید یک لایه بیسکویت و فرنی زرد و بیسکویت و مجددا لایه ها تکرار میشوند

به دلخواه میتوان گردو یا چیپس شکلاتی به آن اضافه کرد