குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு விழுது தக்காளி கேரட் பீன்ஸ் மற்றும் அனைத்து மசாலாக்களையும் சேர்த்து 2 நிமிடம் வேக விடவும்

பின்பு தக்காளி மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து நன்றாக வேகவிடவும்

பின்பு தேவையான அளவு தண்ணீரை சேர்த்து குக்கரை மூடி ஒரு விசில் வந்தவுடன் சிம்மில் 10 நிமிடம் வேகவிடவும்