ابتدا پودر قند و زرده تخم مرغ را داخل کاسه همزن میریزیم تا کمی کرمی رنگ بشه بعد روغنها را بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد پودر هل را اضافه میکنیم اول با دور کند هم میزنیم بعد با دور تند بعد از آن کمی از آرد را اضافه میکنیم

اول با دور کند هم میزنیم و بعد ما بقی آرد را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و بعد همزن را کنار میگذاریم اگر خمیر جمع نشد یک الی دو قاشق آب را اضافه میکنیم و خمیر را به مدت نیم ساعت در دمای محیط آشپزخانه استراحت میدهیم بعد از خمیر به اندازه گلوله های ۱۵ گرمی برمی داریم و در دست گرد میکنیم بعد در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم

بعد روی شیرینیها را مهر میزنیم و بعد روی آنها را شکر یا پودر پسته تزیین میکنیم. و در فری که از قبل گرم کردیم دمای ۱۸۰ درجه فر گازی و در فر برقی ۱۶۰ درجه پخت می‌کنیم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه.

نکته : شیرینیها رو حتما با فاصله بجینید چون شیرینیها پف میکنند.‌

💚💚💚💚💚💚💚

https://www.instagram.com/invites/contact/?i=h3lesvvnwe98&utm_content=21flfe6