در قابلمه‌ای،به مقدار کافی آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.

تا زمانی که آب به جوش بیاید،سیب‌زمینی‌ها را شسته و پوست بگیرید.سپس به شکل دلخواه خرد کنید.(خلالی درشت بهتر است)

بعد از به جوش آمدن آب،سیب‌زمینی‌ها را به آب جوش اضافه کنید و بگذارید تا ده دقیقه در آب بپزد

بعد از ده دقیقه،سیب‌زمینی‌ها را آبکش کنید و آب سرد رویشان بریزید و به کناری بگذارید تا آب اضافی شان خارج شود

سیب زمینی‌ها را داخل یک ظرف گود بریزید.روغن مایع را اضافه کنید.سیب‌زمینی‌ها را هم بزنید تا سیب زمینی‌ها به روغن آغشته شود.

سپس ادویه‌ها را اضافه کرده و دوباره سیب‌زمینی را هم بزنید تا سیب‌زمینی به ادویه آغشته گردد

سیب‌زمینی را در ظرف مورد نظر بچینید و در فر که از قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم کرده‌اید بگذارید تا بپزد(۵۰دقیقه)
نکته:
+اگر دوست دارید خوب برشته شود،بیشتر از ۵۰دقیقه بگذارید در فر بماند.
+درجه حرارت فرها متفاوت است.
+برای تزئین می‌توانید از جعفری استفاده کنید