Kue sus jumbo vla vanilla
Kue sus jumbo vla vanilla
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bikin isiannya dulu ya.
Siapkan panci, masukan semua bahan isian kecuali margarin, aduk sampai merata lalu masukan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk dan tidak ada yang bahan yang bergerindil.
- 2
Masak sampai mengental menggunakan api sedang, setelah mengental kecilkan api, lalu masukan margarin, selanjutnya aduk cepat sampai margarin tercampur merata.
- 3
Tuang ke wadah, lalu tutup dengan cling wrap, pastikan cling wrap menempel di permukaan vla supaya tidak berkulit saat dingin
- 4
Masukan dalam kulkas, biarkan selama 2 jam
- 5
Tahap membuat kulit sus
Siapkan wadah, masukan air, margarin dan gula, masak sampai gula dan margarin larut.
- 6
Setelah gula dan margarin larut masukan tepung lalu kecilkan api, aduk terus sampai tepung tercampur merata dan tidak ada tepung yang menggumpal, setelah itu angkat dan dinginkan di suhu ruang saja.
- 7
Setelah dingin, masukan telur secara bertahap sambil di mixer, aduk sampai merata adonan licin dan kalis, selanjutnya masukan ke piping bag.
- 8
Cetak adonan menggunakan spuit diatas loyang yang sudah di alasi baking paper
- 9
Masukan adonan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan suhu 200c
- 10
Oven selama 25-30 menit, sampai warna mulai kecoklatan atau sampai tidak ada buih-buih di kulit sus nya, lalu angkat
- 11
Beri isian kulit sus dengan menggunakan piping bag
- 12
Selesai, kue sus siap disajikan, semoga pada suka ya 🙏🏻
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar